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D.ssa A. Lorella De Mariani Biologa Nutrizionista
Specialista Biochimica Clinica Ordine dei Biologi n.031855


Natale,tutti a tavola senza chili di troppo

Natale: non solo regali, ma chili di troppo per tutti. Ad essere sotto accusa non sono solamente il Cenone o i pranzi con i parenti, ma la maggior parte esagera  per tutto il periodo delle festività.
Per correre ai ripari senza rinunciare ai piaceri della tavola, consiglio prima di Natale un menu vario ed equilibrato con porzioni moderate, ricco di frutta e verdura per favorire il senso di sazietà.
Alcuni consigli:
* incrementate l'apporto di fibra (verdure, leguminose, cereali integrali, frutta);
* cercate di assumere i dolci solo a fine pasto;
* associate in ogni pasto carboidrati complessi (pasta, pane o riso integrali) e proteine (pesce, uova, carne o leguminose);
* fate sempre una prima colazione, che comprenda anche una dose adeguata di proteine.
* Il periodo di Natale è perfetto per fare esercizio. Come? Basta andare  al supermercato, nei negozi per gli ultimi regali o ai pranzi di famiglia sempre a piedi, camminando di buon passo, anziché in auto ".
E se non volete darvi limiti il giorno di Natale, dateveli per il giorno dopo .

Prima di prepararci agli altri giorni di baldoria di capodanno, dedichiamoci una giornata di pulizia a base di sola frutta e verdura (minestroni, pinzimoni, macedonia, centrifugati) per "staccare" e attivare i processi di disintossicazione.

Auguri a tutti !

 

 
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