diabete e dieta

Alimentazione & Diabete

La dietoterapia del diabete ha subito radicali cambiamenti nel corso degli ultimi venti anni anche in rapporto alle modifiche della storia naturale della malattia. Il diabete è una malattia cronica-degenerativa caratterizzata da alterazioni del metabolismo glucidico ma anche di quello lipidico e proteico.Sia il diabete giovanile (di tipo I) che quello dell’età matura (di tipo II) sono dovuti ad eccesso di zucchero nel sangue. Si ritiene che il diabete giovanile si sviluppi per reazione crociata continua la lettura [...] Articolo Completo

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