C’è la grelina, che ci fa capire quando è il momento giusto per mangiare. C’è l’insulina, che regola e controlla lo zucchero nel sangue. E per polverizzare i grassi ci sono leptina e glucagone. Gli alleati della linea li produciamo noi stessi. Ma se vogliamo ottimizzare i risultati, dobbiamo imparare a rispettare i loro orari. Grelina, insulina, glucagone, leptina. Se volete sviluppare la vostra saggezza alimentare, tenete a mente questi nomi. Corrispondono ad altrettanti ormoni, i direttori
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