intolleranza al glutine

Test Genetico Intolleranza al glutine(Celiachia)

La Celiachia 0 Morbo Celiaco, è una patologia dell’intestino indotta dal glutine, sostanza proteica presente in buona parte dei cereali quali: frumento, orzo, segale, farro, kamut, avena, spelta e triticale. Si tratta di una malattia autoimmune, nella quale cioè il sistema immunitario attivato in misura anomala dal glutine danneggia le mucose dell’intestino stesso. In pratica, per ragioni che non sono ancora del tutto note, l’organismo non sopporta una particolare proteina contenuta nel continua la lettura [...] Articolo Completo

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