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Membrane cellulari e salute

Lo sapete che la salute delle cellule dipende da una sottile pellicola che le riveste? Stiamo parlando della membrana cellulare. Vediamo subito di che cosa si tratta. La membrana biologica è una struttura incredibile e costituita da un doppio di strato di grassi, che si dispongono come due foglietti appaiati, ma asimmetrici per composizione lipidica. Da ciò nasce l’importanza dei grassi per la funzionalità e la vitalità delle cellule, in quanto attraverso i loro legami chimici consentono continua la lettura [...] Articolo Completo

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